A seção "enologia" do nosso blog La Sommelière mergulha você na história do vinho e na arte de fazer vinho. Seja vinho tinto, rosé ou branco, Bordeaux, Borgonha ou vinho da Alsácia, Côtes du Rhône, Savoie ou Jura, contaremos a você a história de vida desse álcool inseparável da gastronomia francesa: o vinho, da videira ao copo.
Aqui, abordamos o engarrafamento, as variedades de uvas, safras, castelos, vinícolas e vinicultores. Também deciframos, com você, algumas das denominações e expressões comumente usadas no mundo dos sommeliers e comerciantes de vinhos.
13 artigos na categoria Enologia
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