Perguntas frequentes (FAQ)
Perguntas frequentes sobre as caves
Para conservar o seu vinho, pode escolher entre uma cave de envelhecimento e uma cave de serviço. As caves de envelhecimento mantêm uma temperatura estável e um nível de humidade ótimo, protegendo as suas garrafas das variações de temperatura e da luz a longo prazo. As caves de serviço, por outro lado, oferecem soluções eficazes para conservar e proteger os seus vinhos a curto prazo, colocando-os à temperatura ideal de degustação.
Uma garrafeira de zona dupla permite-lhe armazenar diferentes tipos de vinho às suas temperaturas de serviço ideais. Por exemplo, as nossas caves de vinho de zona dupla permitem-lhe definir uma zona para vinhos tintos (cerca de 12-18°C) e outra para vinhos brancos e rosés (cerca de 8-12°C).
Guarde as suas garrafas como quiser, graças às nossas caves que podem ser personalizadas com acessórios. Propomos estantes multiformato adequadas a todos os tipos de garrafas, em madeira ou fio de aço, com ou sem frontão de madeira. Pode escolher entre estantes fixas ou deslizantes, prateleiras adicionais, expositores, placas para arrumação vertical e gavetas baixas para proteger as suas garrafas da luz.
Por favor, verifique se o seu modelo é compatível com estas opções.
Consulte também a aplicação Vinotag® para o ajudar a gerir os seus vinhos na sua adega.
A capacidade e o tamanho da sua adega dependerão da sua coleção de vinhos e do espaço disponível. Oferecemos modelos que vão desde 12 garrafas para uma utilização rápida, até caves com capacidade para mais de 330 garrafas para coleccionadores.
A temperatura ideal para armazenar o vinho situa-se entre 10 e 14°C. As nossas caves de envelhecimento e polivalentes mantêm este intervalo de temperatura, garantindo que os seus vinhos envelhecem lentamente e desenvolvem os seus aromas sem alterações.
Serviço pós-venda
Entregas
Assim que a sua encomenda for expedida, receberá uma mensagem de correio eletrónico a confirmar a expedição e uma mensagem subsequente com o seu número de seguimento. Pode utilizar este número no sítio Web da transportadora para acompanhar a evolução da sua entrega.
Se não recebeu ou não consegue encontrar o seu número de rastreio, verifique a sua pasta de correio não solicitado ou de spam. Se ainda assim não o encontrar, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente, que lhe poderá fornecer as informações necessárias.
Se a sua encomenda não tiver sido entregue dentro do prazo, verifique primeiro o estado da sua entrega utilizando o número de seguimento. Se o prazo tiver sido ultrapassado, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente para obter assistência.
Devoluções
Se pretender exercer o seu direito de retratação, dispõe de 14 dias a contar da data de receção da sua encomenda para o fazer. Contacte o nosso serviço de apoio ao cliente para obter instruções e o formulário de retratação. Uma vez validado o seu pedido, organizaremos a devolução do artigo e reembolsá-lo-emos. O custo da devolução do artigo é da responsabilidade do cliente.
Se o seu artigo tiver chegado danificado, contacte-nos imediatamente com fotografias da embalagem e do produto danificado. Ajudá-lo-emos a resolver o problema, propondo-lhe uma solução adequada, como uma troca.
As trocas são possíveis em determinadas condições. Contacte o nosso serviço de apoio ao cliente para verificar se é possível efetuar uma troca do seu artigo e para saber como proceder. O custo da devolução do artigo é da responsabilidade do cliente.
Pode contactar o nosso serviço de apoio ao cliente através do formulário de contacto disponível no nosso sítio Web, por correio eletrónico ou por telefone. Encontrará todos os nossos dados de contacto na secção "Contacto" do nosso sítio Web.
resolução de problemas
Entre em contato conosco através da página de Contato em nosso site. Ser-lhe-ão solicitados os seus dados de contacto, a placa de identificação do aparelho e a avaria detectada. Além disso, se o seu aparelho tiver garantia, deverá anexar a fatura de compra.
As garantias cobrem as reparações relacionadas com as avarias funcionais do aparelho (fim da produção de frio, sistema de visualização defeituoso, etc.) não causadas por um pico elétrico, uma utilização incorrecta ou uma instalação defeituosa. Note-se que as portas, os vidros, os puxadores ou quaisquer outros elementos estéticos não estão cobertos pela garantia.
Pode reparar o seu aparelho mesmo que este já não esteja na garantia. Entre em contato conosco através da página de Contato em nosso site. Ser-lhe-ão solicitados os seus dados de contacto, a marca, o modelo e o número de série do aparelho e a avaria detectada. Após a receção do seu pedido, o nosso serviço técnico efectuará um pré-diagnóstico e enviar-lhe-á um orçamento de reparação ou de diagnóstico.
Peças de substituição
Basta aceder ao menu PEÇAS DE REPOSIÇÃO na página inicial do nosso site técnico: interfroidservices.fr e identificar-se. Introduza o modelo do seu aparelho para aceder à sua lista de peças. Para encomendar um artigo, clique no cesto. Se a sua encomenda disser respeito a um aparelho em garantia, deverá anexar a respectiva fatura aquando da validação da sua encomenda.
Manuais e documentos técnicos
Pode aceder aos documentos técnicos, incluindo as instruções de utilização, da sua garrafeira diretamente no nosso sítio Web. Aceda à página Avisos e documentos técnicos para descarregar informações específicas do seu modelo. Encontrará todos os recursos necessários para instalar, utilizar e manter a sua garrafeira.
Informações gerais
Para instalar uma estante deslizante, remova primeiro as estantes fixas adjacentes. Insira a estante deslizante nas calhas fornecidas e certifique-se de que desliza sem obstruções.
As caves polivalentes ou de envelhecimento dispõem de um filtro de carbono para renovar e filtrar o ar no interior da sua cave.
Este tipo de cave, concebido para conservar e armazenar o vinho, é aberto com muito menos frequência do que uma cave de serviço. Para filtrar e renovar o ar, é indispensável um filtro de carvão ativado. Recomendamos que o substitua uma vez por ano para garantir o seu bom funcionamento. Para o fazer, basta abrir a porta da adega e agarrar no filtro situado na parede do fundo da adega, puxando-o ligeiramente para si até o retirar. Pegue no novo filtro e empurre-o suavemente para o local de onde retirou o antigo.
É tudo o que tem de fazer! Não é necessário desaparafusar ou furar. Não são necessárias ferramentas. É tão simples quanto isso.
Encontre aqui os nossos filtros de carvão ativado.
A arrumação de garrafas "da cabeça para a cauda" é um método que consiste em colocar uma fila de garrafas atrás, com o gargalo virado para si, e depois uma fila à frente, desta vez com o fundo da garrafa virado para si. Assim, cada garrafa da primeira fila terá o gargalo colocado entre 2 gargalos da fila de garrafas de trás. Desta forma, a arrumação é optimizada em várias alturas possíveis.
Limpar o interior com um pano macio e uma solução de água morna e sabão neutro. Limpar as prateleiras e as superfícies interiores e deixar secar completamente antes de voltar a ligar o aparelho e de voltar a colocar as garrafas.
Consulte o manual do utilizador para obter instruções específicas sobre a calibração do termóstato. Geralmente, é possível ajustar a temperatura utilizando os controlos digitais ou manuais no painel de controlo da adega.
As nossas caves de vinho multi-temperatura Prestige permitem-lhe criar várias temperaturas na mesma zona. As nossas caves multitemperatura são o resultado do melhor da nossa tecnologia concebida para profissionais, pois dividem habilmente o frio em 5 ou 6 zonas distintas: sob o controlo de dois sensores de temperatura, um em cima e outro em baixo, o sistema de ventilação altamente sofisticado distribui o frio de acordo com as temperaturas pretendidas. Se pretender a mesma temperatura em toda a cave, basta definir a mesma temperatura em cima e em baixo.
Para saber mais, leia as instruções das nossas caves multiusos aqui.
Para ligar a sua cave ECellar à Internet, siga estes passos:
- Criar uma conta na aplicação Vinotag®.
- Seguir o procedimento de criação de uma adega ligada através da aplicação.
- É necessário introduzir a sua palavra-passe WiFi para estabelecer a ligação.
- Quando a utilizar pela primeira vez, digitalize o código QR que se encontra por baixo da caixa principal, no canto superior direito da sua adega.
A sua adega estará ligada e pronta para ser gerida à distância.
- Utilize o seu telemóvel para abrir a aplicação Vinotag®.
- Crie uma adega digital selecionando "Cave Connectée " e escolha na lista a referência da sua adega Apogée.
- Se já possui uma conta Vinotag®, vá a "A minha conta " e clique em "Adicionar uma adega " e selecione "Cave Connectée".
- A aplicação ligar-se-á à sua adega física, que deve estar ligada à corrente e corretamente instalada.
- Uma vez detectada a adega, selecione a sua rede Wifi, ou introduza o nome da rede se este não aparecer, e introduza a palavra-passe para ligar a sua adega à rede.
- Se o ícone "Wifi " aparecer permanentemente, a ligação Wifi foi bem sucedida. Se ficar intermitente, significa que a cave não consegue estabelecer a ligação, pelo que deve repor a ligação Wi-Fi.
Se não conseguir encontrar a sua adega na aplicação Vinotag®, é possível que o seu modelo não esteja classificado na categoria de controlo remoto. As adegas desta categoria dispõem de funcionalidades avançadas, como a gestão remota da luz, da temperatura e dos alarmes através da aplicação. Se a sua adega não tiver estas opções, pode estar na secção de adegas não ligadas ou básicas da aplicação.
Verifique as diferentes categorias da aplicação e, se o problema persistir, contacte o nosso departamento de assistência para obter mais ajuda.
Instalação e utilização
Para escolher a melhor garrafeira, avalie as suas necessidades em termos de capacidade de armazenamento, tipo de vinho (tinto, branco, champanhe), caraterísticas (temperatura única ou multitemperatura) e localização (embutida ou independente, bem como a divisão).
La Sommelière oferece uma garantia de 2 anos para as suas caves de vinho, que cobre defeitos de fabrico e avarias. Além disso, garantimos a disponibilidade de peças sobresselentes durante 10 anos, para que possa ter a certeza de uma assistência e manutenção sem preocupações.
Dispomos também de um serviço pós-venda interno, para que possa ter a certeza de uma assistência rápida e eficaz sempre que precisar.
Para gerir a sua garrafeira em fim de vida, pode contactar os serviços especializados locais ou os pontos de recolha de electrodomésticos. La Sommelière Quando fizer uma nova compra na , pode também informar o transportador do seu desejo de devolver o aparelho antigo, que o recolherá para si.
A temperatura no interior da sua adega é diferente da que aparece no ecrã digital? Não se preocupe, é natural que haja uma diferença de temperatura no interior da adega. A circulação do ar equilibra naturalmente a temperatura no interior da cave. O ar frio afunda-se e o ar quente sobe. Esta diferença também pode ser explicada pelo posicionamento do sensor de temperatura.
O filtro de carvão ativado é um dos equipamentos essenciais de uma adega de envelhecimento. Garante uma circulação óptima do ar ambiente na adega para renovar o ar e permitir que as suas garrafas "respirem". O carvão ativado elimina tudo o que possa prejudicar o seu vinho: poeiras, odores e outras partículas. A sua ação ajuda a preservar a qualidade do seu vinho.
Saiba mais sobre os nossos filtros de carvão ativado aqui.
Uma garrafeira com sistema de inverno é uma mais-valia, permitindo que a sua garrafeira seja armazenada numa divisão não aquecida, como uma garagem, uma cave ou uma despensa.
Tecnicamente, o sistema "de inverno" significa que a adega está equipada com um elemento de aquecimento. Isto significa que, se a temperatura exterior baixar, o sistema de aquecimento é automaticamente acionado para manter a temperatura definida no interior da adega.
No entanto, certifique-se de que a temperatura ambiente se mantém acima dos 5°C e abaixo dos 38°C para proteger as suas garrafas.
Muitas caves de vinho estão equipadas com um sistema "anti-vibração", uma vez que é preciso ter em conta que as vibrações devem ser evitadas para que o vinho possa repousar no seu melhor estado. Para conservar o vinho em bom estado, é necessário armazená-lo num aparelho sem vibrações, tão importante como a ausência de luz, o nível de humidade e a temperatura.
Tecnicamente, o sistema anti-vibração incorporado na sua adega reflecte a presença de almofadas colocadas sob o compressor para eliminar as vibrações que este emite quando arranca ou pára.
As nossas fichas de produto, o nosso catálogo e as etiquetas energéticas das nossas caves indicam sempre a capacidade máxima em número de garrafas. Todas as capacidades das nossas caves são verificadas e certificadas por um oficial de justiça e são calculadas com garrafas Bordeaux leves (75cl) armazenadas de cabeça para baixo e com um número mínimo de prateleiras (consoante o produto).
A classe climática indicada nas especificações técnicas da garrafeira corresponde ao intervalo de temperatura ambiente que deve ser respeitado aquando da instalação da garrafeira. Por outras palavras, para garantir o bom funcionamento da sua garrafeira, esta deve ser instalada num local com uma temperatura ambiente dentro da classe climática indicada.
Esta nova tecnologia combina a fiabilidade da termoeletricidade com o desempenho do arrefecimento por compressor. De elevada precisão, é já utilizada em tecnologias de ponta, nomeadamente para o arrefecimento de satélites e microprocessadores. Esta inovação tecnológica permite-lhe um controlo total da regulação térmica. E como não há compressor, o seu vinho fica totalmente protegido das vibrações e beneficia de um maior silêncio.
Em alguns modelos equipados com esta função, é acionado um alarme visual e/ou sonoro se a temperatura no interior da cave se desviar da temperatura programada durante um determinado período de tempo, o que pode acontecer se a porta não estiver bem fechada ou em caso de corte de energia.
A utilização de LEDs de baixo consumo proporciona uma luz suave e inofensiva para as suas garrafas de vinho.
Compra e Distribuição
Nosso site atualmente não é uma loja online. Para comprar produtos La Sommelière, direcionaremos você para um revendedor próximo de sua localidade. Basta acessar a página de Contato e selecionar o serviço de atendimento ao cliente, que o ajudará a encontrar um revendedor e fornecerá todas as informações necessárias.
Para se tornar um distribuidor, entre em contato com a seguinte pessoa para mais informações: raquel.ballarin@frio-iberica.com.
Caraterísticas e tecnologia
Humidade
A humidade ideal numa cave de vinhos situa-se entre 50 e 80%. Um nível de humidade inferior a 50% faz com que a parte superior da cortiça seque, encolha e deixe passar o ar. Por outro lado, se a humidade for demasiado elevada (superior a 80%), pode provocar odores desagradáveis e danificar os rótulos.
Um nível de humidade demasiado baixo é prejudicial para o meu vinho?
Não, fique descansado, este fenómeno tem um efeito mínimo no vinho. A rolha pode secar, mas o seu vinho não se vai deteriorar. Antes de entrar em pânico, coloque uma taça de água na sua cave e espere que ela se evapore completamente. O nível de humidade está a aumentar novamente?
O excesso de humidade pode prejudicar o meu vinho?
Não, fique descansado, este fenómeno tem muito pouco efeito sobre o vinho. O pior que pode acontecer é os rótulos descolarem-se. Existem no mercado sprays protectores de rótulos - informe-se. Antes de contactar o serviço pós-venda, deve colocar a si próprio uma série de questões:
Há quanto tempo tem a sua garrafeira?
Se se tratar de uma garrafeira polivalente ou de envelhecimento, verifique primeiro o filtro de carvão. Já o mudou este ano? É essencial mudá-lo todos os anos. Se ainda não o fez, sugerimos que adquira um novo no sítio Web do fabricante da sua garrafeira, certificando-se de que é compatível com o seu modelo.
Quantas leituras de humidade fez para estimar que o nível está demasiado baixo?
Uma leitura por dia não é suficiente (flutuações constantes), por isso, efectue uma leitura por hora, em média, durante um dia. Verifique a fiabilidade e a precisão do higrómetro. De preferência, utilize um higrómetro eletrónico de mínimo e máximo com um visor remoto. Se a sua adega tiver um visor higrométrico, não hesite em utilizá-lo.
Onde se encontra o termóstato? Qual é a temperatura na cave?
Quanto mais elevada for a temperatura na sua adega, mais elevada será a leitura da humidade. Verifique se a vedação não está danificada para garantir a perfeita estanquidade da sua cave.
Em que divisão instalou a sua cave?
- Se a adega estiver numa divisão fechada, areje-a frequentemente.
- Se a adega estiver instalada num local não aquecido, numa determinada altura do ano (principalmente na primavera ou no outono) a sua adega entrará em modo de espera e as luzes verde e vermelha apagar-se-ão. Isto é normal, uma vez que a temperatura ambiente é igual à temperatura necessária para a sua adega e a humidade também segue a da sala. A cave será activada quando houver uma diferença de +/- 2°C entre as duas temperaturas (ambiente e definida).
Se o nível de humidade continuar baixo apesar de todos os seus esforços para o regular, contacte-nos.
Antes de mais, verifique os seguintes pontos:
Verificar o filtro de carvão vegetal
Se a sua adega estiver equipada com um filtro de carvão vegetal, este deve ser substituído uma vez por ano. Se for este o seu caso, verifique primeiro se o filtro não é demasiado antigo (ou seja, se está instalado há mais de 1 ano) e, se necessário, substitua-o.
O escoamento está bloqueado?
O orifício de escoamento no fundo da cave deve ser desobstruído para que a água possa escoar normalmente atrás da cave para um recipiente de plástico por cima do compressor. Não é necessário esvaziar o recipiente na parte de trás, pois o calor do compressor evapora a água recolhida.
O aparelho está nivelado?
É importante inclinar ligeiramente a sua adega para trás (utilizando os pés reguláveis sob a adega) para forçar a água a ir para o orifício de drenagem e não para o fundo da adega, o que pode ser desagradável para os seus vinhos. Se, apesar destas precauções, a água continuar a acumular-se no fundo da cuba, contacte-nos.
Temperatura
Como é que se controla a temperatura?
Está a pensar como ter a certeza de que a temperatura na sua adega não é nem demasiado baixa nem demasiado alta? A solução mais prática é colocar um termómetro submersível (como um termómetro de piscina) numa garrafa de vidro cheia de água para obter a temperatura exacta do líquido. A leitura deve ser efectuada após um período de funcionamento de, pelo menos, 24 horas. Esta é a única forma de verificar se a sua adega está corretamente regulada. Se notar uma diferença entre a sua leitura e a temperatura definida, contacte-nos. A instalação de um registador de temperatura está reservada aos técnicos. No entanto, antes de o fazer, verifique os seguintes pontos:
Verificara posição do termóstato: Regular o termóstato para uma exigência de arrefecimento inferior (ver instruções).
Verificar se a portaestá fechada: A porta está corretamente fechada? Verifique se uma garrafa não está a bloquear o fecho da porta.
Verificaro compressor: Desligue a adega e contacte-nos através do nosso formulário de contacto do serviço técnico.
Formação de gelo no interior: Está a formar-se gelo no interior da sua garrafeira? Desligue o aparelho e deixe-o descongelar. Se o problema persistir, contacte o nosso serviço pós-venda.
Mensagem de erro
Se aparecer uma mensagem de erro no ecrã digital da sua garrafeira, consulte o manual de instruções do seu aparelho. As instruções de utilização estão disponíveis na página "Manuais e documentos técnicos ".
Poderá ver símbolos ou luzes de aviso no ecrã da sua adega. Não se preocupe, as luzes estão lá para chamar a sua atenção, mas não prevêem necessariamente o pior.
Segue-se uma pequena lista dos símbolos que mais regularmente causam preocupação entre os utilizadores de adegas:
- Símbolo de floco de neve intermitente = a adega está a precisar de refrigeração e está prestes a arrancar.
- Símbolo de floco de neve fixo = o compressor está a funcionar, pelo que a adega está fria.
- Símbolo de aquecimento fixo = a adega está a produzir calor porque a temperatura no interior da adega é demasiado baixa (normalmente visível no inverno).
Mais alguma questão técnica?
