10 erros a evitar na compra de uma garrafeira
Comprar uma garrafeira é uma excelente decisão se quiser conservar as suas garrafas nas melhores condições possíveis. Mas com tantos modelos diferentes à escolha, é fácil fazer a escolha errada. Eis os 10 erros mais comuns a evitar antes de comprar.
1. Não definir as suas necessidades (adega de envelhecimento, de serviço ou polivalente)
Nem todas as caves são iguais e, sobretudo, não têm o mesmo objetivo:
- Adega de envelhecimento: para conservar o vinho durante vários anos.
- Adega de serviço: para colocar o vinho à temperatura de serviço.
- Adega polivalente: combina as duas funções.
Dica: Identifique primeiro o seu perfil de utilização para escolher o modelo correto.
2. Escolher uma capacidade demasiado limitada
Um exemplo clássico: comprar uma garrafeira para 30 garrafas... e enchê-la em apenas algumas semanas. É melhor planear uma capacidade superior às suas necessidades imediatas, especialmente se a sua coleção for suscetível de crescer.
3. Ignorar a localização da cave
O ambiente em que a cave vai ser instalada é crucial:
- Foi concebida para uma divisão aquecida ou não aquecida?
- Pode ser encastrada ou independente?
- Qual é a sua classe climática (intervalo de temperatura ambiente de funcionamento)?
4. Negligenciar a ventilação (especialmente no caso das adegas autónomas)
Uma cave de vinhos precisa de ar para funcionar corretamente. Se optar por um modelo independente, é necessário deixar 10 cm de espaço à volta do aparelho (incluindo na parte de trás e em cima) para evitar o sobreaquecimento.
5. Enquadrar ou fechar uma adega de vinhos autónoma
É um erro comum instalar uma adega de vinhos independente num nicho ou num armário sem ventilação. Apenas as adegas de encastrar são concebidas para este tipo de instalação.
6. Escolher um modelo de dupla zona sem compreender as limitações
As caves de dupla zona permitem definir duas temperaturas distintas, mas necessitam de uma diferença de pelo menos 4°C entre as duas zonas para funcionarem corretamente. É necessário ter conhecimento deste facto no momento da compra para adaptar os seus hábitos de serviço.
7. Esquecer o tamanho das garrafas que está a armazenar
Algumas estantes são optimizadas para as garrafas clássicas de Bordéus. Se guarda Champagnes, Borgonhas ou formatos especiais, verifique se a cave aceita estes tamanhos sem forçar ou reduzir a capacidade.
8. Negligenciar a importância do nível de ruído
Se planeia instalar a sua adega numa área de estar (sala, cozinha aberta), verifique o nível de decibéis. Uma cave silenciosa é geralmente inferior a 40 dB.
9. Concentrar-se apenas no design
A estética é importante, mas uma garrafeira é, antes de mais, um aparelho de armazenamento. Certifique-se de que as caraterísticas (tipo de porta, filtro de carbono, prateleiras, fecho, iluminação LED) satisfazem as suas necessidades antes de escolher apenas pela aparência.
10. Não antecipar a manutenção e as opções ligadas
- Verificar se a adega dispõe de um filtro de carvão (que deve ser mudado todos os anos).
- A conetividade através de uma aplicação como a Vinotag® pode ser uma verdadeira mais-valia para acompanhar o seu stock, gerir as colheitas ou receber alertas.
Conclusão
Escolher a garrafeira certa significa pensar na sua utilização, na sua localização e na evolução da sua coleção. Ao evitar estes erros, pode ter a certeza de uma compra duradoura, adaptada à sua vida quotidiana e às suas garrafas. La Sommelière oferece uma vasta gama de caves de vinho concebidas para satisfazer todas as necessidades, desde o amador curioso ao colecionador exigente.