Qual é o objetivo de uma adega de vinhos?
La Sommelière As adegas de serviço são um equipamento essencial para os conhecedores e entusiastas do vinho que pretendem manter as suas preciosas garrafas em condições óptimas antes da degustação. Concebidas para trazer e manter os vinhos à sua temperatura ideal de serviço, estas caves oferecem uma experiência única, permitindo que cada variedade de uva seja saboreada nas suas melhores condições. La Sommelière As caves distinguem-se pela sua capacidade de ajustar flexivelmente as zonas de temperatura para se adaptarem a diferentes tipos de vinho, sejam eles tintos, brancos ou rosés.
Estas caves são ideais para o armazenamento a curto prazo, respondendo perfeitamente às necessidades daqueles que não necessitam de um armazenamento a longo prazo, mas que desejam servir os seus vinhos em condições quase profissionais.
Desfrute dos seus vinhos à temperatura correta
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A temperatura a que os vinhos são consumidos é crucial para apreciar plenamente os seus aromas e sabores. Eis um guia geral das temperaturas ideais para os diferentes tipos de vinho:
Vinhos tintos encorpados: 16-18°C. Uma temperatura ligeiramente mais elevada ajuda a libertar os aromas complexos e os taninos destes vinhos.
Vinhos tintos leves: 12-16°C. Estes vinhos são melhor apreciados ligeiramente frescos, permitindo que a sua frescura e frutado brilhem.
Vinhos brancos secos: 8-12°C. Esta frescura acentua a acidez e os sabores frutados dos vinhos brancos.
Vinhos rosés: 8-11°C. Servir fresco para apreciar o seu carácter leve e frutado.
Vinhos doces (como os vinhos de sobremesa): 6-8°C, para equilibrar a sua doçura natural
Vinhos espumantes (como o champanhe): 6-8°C, para manter as bolhas finas e a frescura.
Os compromissos de uma adega de serviço La Sommelière
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Estas caves asseguram um controlo preciso e constante da temperatura. Esta gestão fina da temperatura permite servir cada vinho em condições óptimas. Ajustáveis de 5 a 20°C, consoante o modelo, permitem conservar vários tipos de vinho à temperatura adequada à sua coleção.
As vibrações podem perturbar o depósito natural nas garrafas e afetar o sabor do vinho. La Sommelière As caves são concebidas com um sistema anti-vibração para minimizar o seu impacto no vinho.
A luz, nomeadamente os raios UV, pode degradar a qualidade do vinho. La Sommelière As caves de serviço estão equipadas com portas de proteção e sistemas de iluminação concebidos para proteger o vinho da exposição prejudicial à luz.
Escolha uma zona simples, dupla ou tripla, consoante as suas necessidades, para poder separar os diferentes tipos de garrafas, se necessário, e garantir a temperatura perfeita para a degustação dos seus vinhos.
De uma dezena a mais de uma centena de garrafas, a capacidade das nossas caves de serviço foi concebida para responder a todas as necessidades e desejos futuros. Esta vasta gama permite-nos igualmente propor diferentes tamanhos de caves com controlo de temperatura e uma solução para cada ambiente, por mais pequeno que seja.
Design, discreto, luminoso, em madeira, aço ou vidro, misturamos estilos para o ajudar a encontrar a cave que se adapta ao seu interior e à sua coleção.
As nossas equipas estão constantemente a desenvolver e a melhorar as nossas caves para lhe oferecer soluções de controlo de temperatura adaptadas às suas necessidades e preocupações. Silenciosas, energeticamente eficientes, adaptadas a vários tipos de vinho ou mesmo ligadas, as nossas caves garantem um conforto de utilização ótimo.
Como escolher a sua garrafeira? Quais são os critérios de seleção?
A escolha da garrafeira adequada às suas necessidades implica ter em conta uma série de critérios importantes:
Determinação da capacidade do frasco :
Selecione a sua capacidade de armazenamento de acordo com a sua coleção atual e futura. Lembre-se de antecipar as suas compras futuras para que possa colocar todos os seus vinhos à temperatura de degustação. A capacidade indicada nos nossos produtos é calculada de acordo com a norma europeia, utilizando garrafas padrão Bordeaux de 75cl.
Opte por uma configuração de uma ou várias zonas em função dos seus hábitos de consumo, permitindo-lhe armazenar diferentes tipos de vinho para degustação a curto prazo.
Encontrará uma escolha de prateleiras, adaptadas a diferentes formatos de garrafas (Bordéus, Champanhe, Champenoise, Borgonha...), fixas ou deslizantes, e equipadas com rótulos. Escolha entre a nossa gama de acessórios e exponha as suas garrafas com suportes de apresentação, suportes de cabeça para baixo ou suportes de visualização de rótulos. Estes acessórios estão disponíveis em diferentes materiais, como a madeira ou o aço.
Escolha o Local da sua preferência:
Algumas das nossas caves de vinho estão equipadas com um sistema de inverno, o que lhe dá a flexibilidade de instalar a sua cave numa divisão sem aquecimento. Isto permite-lhe otimizar o espaço da sua casa, garantindo ao mesmo tempo um ambiente ideal para os seus vinhos.
Dependendo das suas preferências, escolha entre uma instalação autónoma ou embutida para uma integração harmoniosa.
Concebidas para serem discretas, as nossas caves de serviço oferecem um baixo nível de ruído, ideal para espaços habitacionais.
A maioria das nossas caves tem um sistema de portas reversíveis, o que facilita a sua integração em diferentes espaços.
Escolha o desenho :
As nossas caves de serviço são concebidas para se adaptarem elegantemente a qualquer interior. Descubra os nossos modelos independentes ou encastrados, disponíveis numa gama de tamanhos para se adaptarem perfeitamente ao seu espaço.
Todos os nossos modelos estão equipados com portas de vidro com proteção UV, assegurando simultaneamente a estética e a proteção dos seus vinhos.
Segurança de utilização e vinhos :
Para garantir a segurança dos seus vinhos, algumas das nossas caves estão equipadas com alarmes visuais e sonoros. Permitem igualmente monitorizar e gerir à distância a sua cave e o seu conteúdo através da aplicação Vinotag.
Para maior segurança, algumas das nossas caves de vinho têm uma fechadura de segurança e uma função de proteção para crianças.
Gerir os seus vinhos :
Algumas das nossas caves permitem-lhe manter as suas garrafas de vinho abertas em condições ideais, graças à nossa tecnologia integrada de bomba de vácuo Préservin®.
Gerir facilmente as funções da sua adega à distância com a aplicação Vinotag®, disponível numa seleção dos nossos produtos. Esta aplicação permite-lhe controlar as temperaturas e a iluminação para uma gestão completa.
Descubra as funções de digitalização oferecidas pelo VIVINO® para identificar e organizar os seus vinhos, bem como acompanhar as datas de pico e os níveis de stock de cada garrafa, transformando a sua adega numa verdadeira biblioteca digital de vinhos.
Desempenho e sustentabilidade da adega
Estamos empenhados em melhorar continuamente a eficiência energética dos nossos produtos.
As nossas caves estão equipadas com iluminação LED de baixo consumo, permitindo uma excelente visibilidade dos seus vinhos sem perturbar o seu armazenamento.
Beneficie de uma garantia de 2 anos para todas as compras efectuadas no nosso site, assegurando a proteção total do seu investimento.
Garantimos a disponibilidade de peças de substituição durante 10 anos, prolongando a vida da sua adega e minimizando o seu impacto ambiental.
